Nesta sexta-feira (26), Carlos Barbosa volta a celebrar um dos eventos mais tradicionais da Serra Gaúcha. O 34º FestiQueijo abre suas portas reunindo gastronomia, cultura, música e hospitalidade, fortalecendo a identidade da cidade e atraindo visitantes de todo o Estado. Para saber o que o público pode esperar desta edição que promete mais uma vez transformar Carlos Barbosa na capital do queijo e dos bons sabores, o presidente da festividade, Francisco Guazzelli, foi o convidado da Entrevista do Dia, do Jornal da Caxias, com Tales Armiliato e Luís Magno.
Ele afirmou que os visitantes certamente irão encontrar gastronomia, diversão e acolhimento. Ele também destacou o trabalho realizado por todos que fazem o FestiQueijo acontecer.
Nesta edição, as mesas centrais instaladas no Centro Cultural Mãe de Deus chegam com novidades: além dos tradicionais itens como galeto, pastel de queijo, polenta frita, espetinho de queijo coalho e frango, pepino em conserva e dos churros recheados com doce de leite, os visitantes poderão experimentar receitas desenvolvidas especialmente para esta edição. Entre os destaques estão o pernil suíno assado em cubos, a pizza de bacon, a cuca de goiaba com requeijão e o bolinho de queijo com orégano.
As novidades se somam à oferta dos expositores e complementam a experiência do festival, que reúne mais de 50 tipos de queijo e uma ampla seleção de bebidas.
Na área externa, de circulação gratuita, também haverá experiências ao público. A Piazza FestiQueijo, na Rua Coberta, inspirada nas tradicionais festas comunitárias, valorizará a convivência e a celebração coletiva. Serão cinco espaços gastronômicos com pratos típicos, mantendo o queijo como protagonista. O espaço contará ainda com operação própria de bebidas, incluindo vinhos, espumantes e outras opções. A Piazza também terá atrações musicais, nas sextas-feiras, das 12h às 22h30, aos sábados, das 9h às 22h30 e aos domingos das 9h às 18h.
E ao lado da Rua Coberta, o Mercatto FestiQueijo, no pavilhão da Tramontina, reunirá produtos e vivências ligadas à cultura gastronômica e à produção regional. Serão mais de 25 expositores nos segmentos de moda, artesanato, decoração, itens para casa, bem-estar, produtos regionais, livraria, presentes e doces. O horário de funcionamento será nas sextas-feiras, das 12h às 22h, aos sábados, das 9h às 22h e aos domingos das 9h às 18h.
Os ingressos estão disponíveis no site oficial. O festival segue até 26 de julho e deve receber visitantes de mais de 350 cidades brasileiras.
Para conferir a entrevista com o presidente Francisco Guazzelli na íntegra, clique aqui.
