Carlos Barbosa se transforma em palco para o maior festival gastronômico da Serra Gaúcha. A partir desta sexta-feira (26), o 34º FestiQueijo abre as portas com uma programação que valoriza a tradição queijeira do município, apresenta novas experiências ao público e encontra uma cidade totalmente ambientada para receber os visitantes até 26 de julho.
Antes mesmo do início da programação, o 34º FestiQueijo já alcançou a marca de 19 mil ingressos vendidos antecipadamente para mais de 350 cidades, superando o desempenho registrado no mesmo período do ano passado. Interessados podem adquirir ingressos https://www.festiqueijo.com.br/ingressos/. A Rádio Caxias estará presente no evento nesta sexta-feira, com o programa Repertório , das 14h30 às 16h, sendo transmitido ao vivo de Carlos Barbosa.
Ao longo de cinco finais de semana, o FestiQueijo reunirá gastronomia de excelência, shows, apresentações culturais, experiências sensoriais e o tradicional sistema all inclusive de queijos, vinhos, espumantes, sucos e demais produtos oferecidos pelos expositores.
Vestida de FestiQueijo, Carlos Barbosa ganhou uma decoração temática especial inspirada no conceito desta edição, ‘Da Origem à Festa’, transformando ruas, avenidas e espaços públicos em um grande convite para moradores e turistas viverem a experiência do festival.
A ambientação começa nos principais acessos do município, na avenida Ivo Tramontina e também na estrada Buarque de Macedo. Na Ivo Tramontina foi instalado um pórtico de boas-vindas para recepcionar os visitantes e, ao longo da avenida, esculturas gigantes de queijo criam um percurso temático que conduz ao universo do FestiQueijo. O destaque fica por conta da intervenção cenográfica na rótula da Santa Clara, transformada em um verdadeiro cartão-postal da edição 2026, com uma composição monumental que homenageia o queijo, principal símbolo da identidade cultural, econômica e turística de Carlos Barbosa.
O tradicional Portal das Bandeiras também recebeu uma completa revitalização, com flâmulas inspiradas no tema desta edição. Além disso, banners temáticos estão espalhados pela cidade. As tradicionais vaquinhas decorativas também voltam a ocupar pontos estratégicos da cidade, celebrando a forte ligação de Carlos Barbosa com a produção leiteira.
O presidente do 34º FestiQueijo, Francisco Guazzelli exalta que mais do que um festival gastronômico, o FestiQueijo é uma celebração das origens, da força comunitária e da hospitalidade de Carlos Barbosa.
“A partir da próxima sexta-feira, a cidade estará de braços abertos para receber visitantes de todo o Brasil e compartilhar uma experiência construída com história, tradição e muito sabor”, convida Guazzelli.
Atrações da 34ª edição
O FestiQueijo contará com 19 expositores, 65 apresentações musicais e mais de 50 tipos de queijo, vinhos, espumantes e pratos típicos que celebram a herança cultural da região. Melhorias na infraestrutura, ampliação de áreas de convivência, novos pratos nas mesas centrais estão entre as novidades.
Além dos tradicionais itens como galeto, pastel de queijo, polenta frita, espetinho de queijo coalho e frango, pepino em conserva e dos já consagrados churros recheados com doce de leite, os visitantes poderão experimentar receitas desenvolvidas especialmente para a edição deste ano. Entre os destaques estão o pernil suíno assado em cubos, a pizza de bacon, a cuca de goiaba com requeijão e o bolinho de queijo com orégano.
Imersão e novidades
Neste ano, o festival apresenta uma proposta ainda mais imersiva, que valoriza toda a cadeia produtiva do queijo, desde o trabalho dos produtores e das famílias até o momento da celebração à mesa. A edição também marca os 50 anos da primeira Festa do Leite, origem da trajetória que culminou no atual FestiQueijo, e os 50 anos da ACBF, equipe de futsal que leva o nome de Carlos Barbosa para o mundo.
Entre as novidades está a ampliação da experiência para além do Centro Cultural Mãe de Deus, local fechado onde ocorre o festival. A Rua Coberta receberá a Piazza FestiQueijo, um espaço gratuito de convivência, com cinco atrações gastronômicas e uma de bebidas, além de 24 shows musicais, tudo inspirado nas tradicionais festas comunitárias.
Outra novidade é o Mercato FestiQueijo, instalado no pavilhão da Tramontina, reunindo mais de 25 expositores de segmentos como artesanato, moda, decoração, produtos regionais, presentes, doces e bem-estar. O espaço reforça a conexão entre origem, cultura e produção local.
O público também poderá participar de uma experiência inédita de degustações guiadas de queijos, oportunidade para conhecer mais sobre os sabores, processos e características dos produtos que fazem de Carlos Barbosa uma referência nacional no setor. Mais informações como dias e horários de funcionamento em https://www.festiqueijo.com.br/eventos-paralelos/
13ª Olimpíada Colonial
Já no primeiro final de semana a diversão estará garantida com a 13ª Olimpíada Colonial. No domingo (28), no Parque da Estação, com abertura oficial às 9h e início das provas às 9h30, o evento contará com a participação de seis equipes, cada uma composta por no mínimo oito integrantes e vinculadas a comunidades ou bairros do município.
Provas como debulhar milho, corrida de carriola, transporte de leite, revezamento de salame e lançamento de queijo poderão ser acompanhadas, de forma gratuita. A cerimônia de encerramento e entrega das premiações será realizada às 16h, seguida pelo tradicional desfile de carros alegóricos, às 16h30. Em caso de mau tempo, a atividade será transferida para o dia 12 de julho.
SERVIÇO
O que: 34º FestiQueijo
Quando: 26 de junho a 26 de julho de 2026
Local: Centro Cultural Mãe de Deus, antigo Salão Paroquial (Rua Prefeito José Chies, 193), em Carlos Barbosa (RS)
Ingressos disponíveis no site: http://www.festiqueijo.com.br/ingressos/
Expositores: Beija Flor, Aurora, Casa Garcia, Cichelero, Ferrari, Garibaldi, Gran Mestri, Ipar, Dom Naneto, Miolo, Pedrucci, Perini, RAR, Santa Clara, Somacal, Vaccaro, Valbrenta e Valduga/Ponto Nero
Mais informações: (54) 3461-7600 com ACI e (54) 3433-2191 com Secretaria de Desenvolvimento Turístico, Indústria e Comércio de Carlos Barbosa. Para agências de turismo (54) 999610.5781. Para cancelamentos (54) 3433-2191 e (54) 99644.6662
Realização: ACI Carlos Barbosa, diretoria voluntária do 34º FestiQueijo e Prefeitura de Carlos Barbosa
Texto: Assessoria de Imprensa da FestiQueijo 2026
