O 11º Mão Amiga Gourmet, evento gastronômico e beneficente, acontece no dia 29 de novembro no Restaurante Tulipa, nos Pavilhões da Festa da Uva, em Caxias do Sul. A noite promete, com show da banda Só Amor e cardápios variados de 13 cozinhas de empresas locais.
O ingresso custa R$ 230 e pode ser comprado na secretaria do Mão Amiga ou com as cozinhas participantes. O evento apoia o Projeto Fortalecendo Famílias, que ajuda famílias em situação de vulnerabilidade social a manterem seus filhos na educação infantil.
O Mão Amiga Gourmet é o principal evento de arrecadação do projeto e já possibilitou a aplicação de mais de R$ 1 milhão na compra de vagas e pagamento de mensalidades. Desde 2014, o projeto atendeu mais de 9,5 mil crianças de zero a quatro anos.
Um dos coordenadores do Mão Amiga Gourmet, José Eduardo Berto, convida a todos para participar.
Informações por meio do telefone (54) 3223-5420 e 99142-8223; site http://www.maoamigacaxias.org.br/ e no Facebook e Instagram pelo @maoamigacaxias.
COZINHAS E CARDÁPIOS
COZINHA A: SICREDI PIONEIRA
:: Cozinheiros: Chef Duda Costa, Braian Borges, Rafael Sachetto, Cassiana Bisinella, Michele Braun
:: Cardápio: Gnocchi de batata na manteiga, com fonduta de queijo e pesto genovês, porpetta caramelizada
COZINHA B: UP MAN / EVEREST CONSTRUTORA / HYTO SISTEMAS HIDRÁULICOS
:: Cozinheiros: Gustavo Luís Toigo, Sidimar Remussi, Eliandro Modesto da Silva, João Vitor Remussi e Adelar José Toigo
:: Cardápio: Menarosto Vicentina (espetinho de frango com toucinho), polenta Bellunese e radicci trevisano
COZINHA C: GRÁFICA E EDITORA SÃO MIGUEL / RÁDIO MAIS NOVA 98.5
:: Cozinheiros: Joel Gubert, Paulo Benedetti, Eron Voesch, Alceu Ferronato, Álvaro Morés
:: Cardápio: Costela suína assada em baixa temperatura marinada na cachaça envelhecida e em ervas finas, com purê de moranga cabotiá e barbecue de goiabada
COZINHA D: CYNCLY (PROMOB – FOCCO)
:: Cozinheiros: Grasiela Toss, Leandro Sperandio, Luciane Erthal, Renato Lorandi, Tatiane Susin
:: Cardápio: Paella de frutos do mar
COZINHA E: BT FIXO / MITEC / VLP NOBREAKS
:: Cozinheiros: Ricardo Zilio, Neimar Tonin, Maicon Tonin e Vandro Luiz Pezzin
:: Cardápio: Filé ao molho mostarda, risoto de aspargos e mix de folhas e frutas
COZINHA F: MICROEMPA
:: Cozinheiros: Antonio Carlos Bressan, Tiago Fernando de Azevedo, Jovenil Vitt Lima, Ismael Maggi, Ademar Bassanesi
:: Cardápio: Costelão à moda Microempa
COZINHA G: OTIMIZA CONSULTORIA / COMPUSYX
:: Cozinheiros: Cláudia Betiol, Cissione Tiburi, Rafael Bettiol, Rafael Gazolla
:: Cardápio: Eisbein (joelho de porco), Coleslaw (salada de repolho), batatas gratinadas e farofa crocante
COZINHA H: PREFEITURA DE CAXIAS DO SUL
:: Cozinheiros: Adiló Didomenico, Edson Nespolo, Alfonso Willenbring Junior, João Uez, Rodrigo Tolves, Leonardo Nickel
:: Cardápio: Ravioli de frango com ricota ao molho de 4 queijos, filé ao molho Paris, Salada Burgol
COZINHA I: METALÚRGICA GUARANY – 70 ANOS
:: Cozinheiros: Jean Carlos Moreira, João Cândido, Leandro Marcante, Márcio Vieira, Ricardo Alves
:: Cardápio: Salmão na crosta de massa folhada, mousseline de batata baroa e farofa crocante de bacon e banana
COZINHA J: JOST
:: Cozinheiros: Marving Carvajal, Carlos Silva, Carsten Franke
:: Cardápio: Seleção de linguiças típicas alemãs com pretzel mostarda preta e chucrute; Schupfnudeln com molho bechamel, bacon (opcional), cogumelos frescos e brócolis; Apfelstrudell com sorvete artesanal de baunilha ou chantilly de baunilha
COZINHA K: PAZA REIS ADVOGADOS ASSOCIADOS / VSM ADVOGADOS ASSOCIADOS / FLÁVIO ZANETTINI ADVOCACIA
:: Cozinheiros: Volmir Paza, Flávio Zanettini, César Augusto Tomé, Gilson Nunes, Márcio Devenz
:: Cardápio: Ossobuco preparado à moda toscana, com polenta cremosa repousada em crostini de parmesão, acompanhado de salada caprese
COZINHA L: SENALBA CAXIAS
:: Cozinheiras: Ângela Maria Catarina, Rosecler Massoco Gomes, Debora Leite Fin, Daisy Mara Souza Ferreira, Rita Bacedo Martins
:: Cardápio: Canapés de boas-vindas, filé de frango a manteiga, risoto de funghi, saladas caesar
COZINHA M: TOIGUN CONSERTO E CUSTOMIZAÇÃO DE ARMAS/ PEZZI ARQUITETOS / ALTERNATIVA COMPONENTES / CONTROL ARC
:: Cozinheiros: Ezequiel Toigo, Maurício Pezzi, Rogério Dallagnol, Vander Strapazzon
:: Cardápio: Matambre recheado e tortei ao molho de nata e sálvia
Sobremesa: Delícia Sorvelândia
Bebidas inclusas no ingresso: água, refrigerante, cerveja, vinho tinto e branco, espumante brut e moscatel
