Município participa de debates sobre alimentação, mudanças climáticas e combate ao desperdício durante conferência da ONU.
Caxias do Sul está entre os três municípios brasileiros selecionados para apresentar iniciativas de segurança alimentar e nutricional durante a 31ª Conferência das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas (COP 31), realizada em Antália, na Turquia. A escolha ocorreu entre as 1.102 cidades participantes da Estratégia Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional nas Cidades, o programa Alimenta Cidades, do Governo Federal.
A representação caxiense ocorre por meio da diretora de Segurança Alimentar e Nutricional da Secretaria Municipal da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Smapa), Cristina Fabian Gregoletto, que participa de painéis e agendas internacionais para compartilhar experiências desenvolvidas no município.
Em entrevista à Rádio Caxias, nesta quinta-feira (12), Cristina explicou que a seleção considerou as cidades que se destacaram na implementação de políticas públicas de segurança alimentar. Brasília e Osasco são os outros dois municípios brasileiros convidados para apresentar suas iniciativas.
Durante a conferência, Caxias participou do painel “Alimentação, Clima e Territórios: da Política Nacional à Transformação dos Sistemas Alimentares Locais”. A discussão abordou a relação entre a produção, o abastecimento e o consumo de alimentos e os impactos das mudanças climáticas.
Segundo a diretora, a segurança alimentar precisa integrar as estratégias de enfrentamento das mudanças climáticas, com participação ativa dos municípios na construção de soluções. Ela destacou que as cidades devem ter protagonismo nesse processo, uma vez que é nos territórios que as políticas públicas chegam diretamente à população.
Entre as experiências apresentadas estão o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e a participação de Caxias em um projeto-piloto do PNAE Agroecológico, que busca incentivar a transição da produção convencional para sistemas agroecológicos.
O combate ao desperdício de alimentos também esteve entre os principais temas acompanhados pela representante. Cristina destacou que as perdas ocorrem em diferentes etapas da cadeia produtiva, desde a colheita e o transporte até a comercialização e o consumo doméstico.
Como alternativa, a diretora apontou a importância de fortalecer cadeias curtas de comercialização, aproximando produtores e consumidores e reduzindo o tempo e o percurso de transporte dos alimentos. Para a população, a orientação é planejar as compras e adquirir quantidades compatíveis com o consumo familiar.
A participação na COP 31 também possibilitou o contato com representantes de governos e instituições de diferentes países, abrindo oportunidades para novas parcerias e intercâmbio de experiências. Entre as iniciativas em desenvolvimento em Caxias, Cristina mencionou projetos voltados à redução do desperdício e a estruturação de uma agroindústria vinculada ao Banco de Alimentos.
A expectativa, conforme a diretora, é que os conhecimentos compartilhados durante a conferência contribuam para ampliar e qualificar as políticas públicas municipais de segurança alimentar.
A COP 31 começou no dia 9 de novembro e segue até o dia 20, na cidade de Antália, na Turquia. A representante de Caxias do Sul retorna ao município nesta sexta-feira (13).
Confira a entrevista completa no Caxias Play.
