Entrevista com o Médico Veterinário e Assistente Técnico Regional da área de Queijos, da Emater, João Carlos Santos da Luz. Ele fala das propriedades do Queijo Colonial e do Queijo Serrano. Também do processo de Identificação geográfica do Queijo Colonial, que está em estudo.
Abertas as inscrições para a 2ª Seleção de Vinhos de BRS Lorena, que acontece em Bento Gonçalves. É uma iniciativa da Embrapa Uva e Vinho e do Consevitis RS/ES e com o apoio da Associação Brasileira de Enologia. A iniciativa, que busca reconhecer a qualidade e a diversidade dos produtos elaborados com a cultivar brasileira.
A 2ª Seleção de Vinhos de BRS Lorena traz novidades em relação à edição realizada em 2025. Entre elas está a inclusão dos produtos Nature e Extra Brut na categoria Espumantes Naturais. Também foi criada a distinção “Destaque premium”, destinada à amostra com a maior pontuação na Seleção.
Podem participar vinícolas de todo o Brasil que tenham produtos varietais elaborados exclusivamente com a uva BRS Lorena e registrados no Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa). As amostras serão avaliadas às cegas por especialistas, seguindo critérios técnicos, considerando aspectos visuais, aromáticos e gustativos.
Entrevista com João Carlos Taffarel, da Comissão organizadora e analista da Embrapa Uva e Vinho.
Foi lançado no dia 03 de setembro o edital para que os municípios de habilitem para receber o equipamento antigranizo que será instalado na região da Serra. A instalação do equipamento e a manutenção por um período está sendo bancada pelo Sicredi. Os municípios assumem a manutenção, que será paga de acordo com a extensão territorial que o equipamento será instalado.
Entrevista com o secretário municipal da Agricultura de Caxias do Sul, Rudimar Menegotto.
