É tempo de colheita da uva em Caxias do Sul, período que movimenta o interior, fortalece a economia e celebra uma das maiores tradições da cidade. A partir desta quinta-feira (19), começa a grande festa do município, a 35ª Festa da Uva, que promete receber milhares de visitantes, com uvas disponíveis ao público e uma programação especial.
O secretário da Agricultura e Abastecimento de Caxias do Sul, Rudimar Menegotto, concedeu entrevista ao Jornal da Caxias para falar sobre a qualidade da safra deste ano. Apesar dos eventos climáticos, a safra é considerada de ótima qualidade e com quantidade maior do que no ano passado.
Caxias do Sul conta com 3,7 mil hectares para plantação da fruta que é o sustento de 1,5 mil famílias que vivem apenas da uva. De acordo com o secretário, a maior oferta poderá se traduzir em preço mais acessível ao consumidor. Contudo, ele lembrou que os produtores não conseguem ser competitivos e acabam não repassando todos os custos da produção.
Menegotto pontuou que o maior desafio da produção é proteger os parreirais e buscar alternativas para minimizar os prejuízos causados pelo granizo. Nesse cenário o projeto antigranizo está avançando junto ao governo estadual e um consórcio deve ser montado entre os municípios.
O secretário ainda informou que mais de 80 toneladas de uva já estão armazenadas para a Festa da Uva e mais 50 toneladas serão estocadas. Os cultivares Niágara rosa e branca são as principais variedades distribuídas em dois pontos de entrega, na entrada do Parque e no Palácio das Uvas. De forma inédita, esta edição terá a entrega de uvas orgânicas no dia 26 de fevereiro.
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